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伍德罗的 Bunnahabhain 11 岁


促销价格£96.95
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: Woodrow's of Edinburgh

创始人:伍迪·谭

范围:仓库储备

酿酒厂:Bunnahabhain

年龄:11岁

蒸馏时间:2012年2月20日

装瓶日期:2023年2月28日

地区: 苏格兰艾莱岛

烈酒: 单一麦芽苏格兰威士忌

木桶类型:重新装满 Hogshead,在来自 Bodegas Garvey 的美国橡木 oloroso 雪利酒桶中陈酿 2 年 10 个月

木桶编号:356627

酒精度(按体积计):木桶强度为 62.3%

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

产量:264瓶

瓶子尺寸:700ml

Bunnahabhain 11 年品鉴笔记

伍迪的品酒笔记

香气:圣诞蛋糕、香草、干果、枣子、太妃糖。

口感:太妃糖、焦糖、火焰葡萄干、黑巧克力。

余韵:浓郁的余味带有肉豆蔻和淡淡的海盐味道。

艾德的评论

颜色:自然色,散叶茶。把我的玻璃涂得很厚。

鼻子:富有。太妃糖苹果与朗姆酒和葡萄干软糖相遇。砍伐的橡木和香草。黑胡椒和八角。酒精融合得很好。

口感:厚重、饱满的口感覆盖着我的上颚。富有且慷慨。焦糖苹果配上香草味的粘稠太妃糖。柔软,五香,姜饼。咖啡和黑巧克力。酒精融入得很好,口感饱满。

余味:中长至长余味,天鹅绒般柔滑。无花果、干橙子、巧克力和一点木香料。

总体而言:一款美味的威士忌——口感让它感觉特别奢华。出色的木桶余韵。

Woodrow's of Edinburgh
Woody Tan, Founder of Woodrow's of Edinburgh

认识创始人

伍迪·谭

Woody Tan 来自香港,自 2011 年以来一直居住在苏格兰。他在赫瑞瓦特大学攻读了酿造和蒸馏硕士学位,然后进入了木桶贸易和仓库管理领域。在照顾酒桶的过程中,他开始发现他认为必须与其他威士忌爱好者分享的宝石。他将这些特殊的木桶装在他的 Woodrow's of Edinburgh 标签下。

伍迪拥有出色的味觉,并且拥有发掘真正美味木桶的诀窍。在木桶实验方面,他也是一位奇才,并推出了一些有趣的木桶成品威士忌。