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伍德罗的本尼维斯山 9 岁


促销价格£79.95
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要信息

瓶装商: 爱丁堡 Woodrow’s

创始人:Woody Tan

范围:仓库储备

酿酒厂:本尼维斯

年龄:9岁

蒸馏日期:2012 年 11 月 19 日

装瓶日期:2022 年 2 月 15 日

地区:苏格兰高地

烈酒:单一麦芽苏格兰威士忌

酒桶类型:在美国和欧洲橡木、Oloroso 和 PX 桶中完成的 Refill Hogshead

酒桶编号:1727A-H

酒精度:原桶浓度 58.0%

装瓶:天然色,无冷凝过滤

出货量:168瓶

瓶子尺寸:700ml

本尼维斯 9 年品酒笔记

Woody 的品酒笔记

鼻子:糖霜,姜,巧克力和葡萄干。

口感:枣、肉桂糕点、焦糖和香草。

余味:悠长、甜美、多汁。

Ed 的评论

颜色:自然色,亮铜色。玻璃中油腻,有泪珠慢慢流出。

香气:粘稠的太妃糖布丁,带有枣子和浓郁的焦糖。麦芽面包上涂有黄黄油,撒有肉桂和肉豆蔻。

口感:中等口感。浓郁而丰盛。成熟的李子、枣子和黑莓在红酒和红糖中炖煮。黑糖蜜煎饼或糖蜜馅饼。酒精与酒完美融合,只加了一点香料。

余味:中度余味。浓郁的雪利果香逐渐升温,并带有一丝木质香料味。

总体而言:非常棒,这款口味浓郁的酒会让本尼维斯的粉丝们欣喜。

关于这款 Woodrow 威士忌

爱丁堡的 Woodrow's 推出了一款非凡的 9 年本尼维斯单一麦芽威士忌,作为其仓库储备系列的一部分,由创始人 Woody Tan 精心酿制。这款高地威士忌于 2012 年 11 月 19 日蒸馏,并于 2022 年 2 月 15 日装瓶,体现了本尼维斯以其大胆而复杂的风格而闻名。它在重新填充的大桶中成熟,独特地在美国和欧洲橡木 Oloroso 和 PX 血桶(桶 1727A-H)的组合中完成,赋予了干果、香料和浓郁甜味的层次。这款威士忌以 58.0% 的强劲原桶强度装瓶,具有天然色泽,无冷凝过滤,是一款真正独特的威士忌。仅生产了 168 瓶,对于威士忌爱好者来说,这是一个不同寻常且令人着迷的版本。

Woodrow's of Edinburgh
Woody Tan, Founder of Woodrow's of Edinburgh

认识创始人

伍迪·谭

Woody Tan 来自香港,自 2011 年以来一直居住在苏格兰。他在赫瑞瓦特大学攻读了酿造和蒸馏硕士学位,然后进入了木桶贸易和仓库管理领域。在照顾酒桶的过程中,他开始发现他认为必须与其他威士忌爱好者分享的宝石。他将这些特殊的木桶装在他的 Woodrow's of Edinburgh 标签下。

伍迪拥有出色的味觉,并且拥有发掘真正美味木桶的诀窍。在木桶实验方面,他也是一位奇才,并推出了一些有趣的木桶成品威士忌。