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Swell De Spirits Secret Islay 1990 32 岁


促销价格£299.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要信息

装瓶商: Swell De Spirits

创始人:Michael Barbaria

范围:实地考察系列 #2

酿酒厂:秘密

年龄:32岁

蒸馏年份:1990

装瓶时间:2022 年

地区:苏格兰艾雷岛

烈酒:单一麦芽苏格兰威士忌

酒桶类型:再填充波本桶

酒桶编号:4367

酒精度:原桶浓度 50.7%

装瓶:天然色,无冷凝过滤

出货量:335瓶

瓶子尺寸:500ml

秘密艾雷岛 32 年品酒笔记

没有水

颜色: 苹果汁

气味:浓雾中灰烬的篝火、抛光的皮靴和在阿加锅上煮着的苏格兰肉汤。结痂的膝盖上涂着碘和新鲜的膏药。厚重橡木门背面,磨损的皮革护手钩在装有羽毛箭的皮革箭筒上。此外还有银抛光剂、帕尔马紫罗兰和薄荷茶。

口感:顺滑温暖。在冒烟的煤火上,用铜锅煮出肉味浓郁的苏格兰肉汤、鼠尾草和土豆。牛奶巧克力姜片、姜饼、黄油酥饼、草莓奶昔。

余韵:甜泥炭、甘薯丸子、防腐乳液和膏药。腌鱼、海浪和姜糖,还有一丝远处篝火的气息。

与水

鼻子:水带出了肮脏的烟雾。有戏剧性的粉底和油性化妆品。消毒霜,浸泡在碘中的绷带。在风吹拂的海滩上,篝火上烤着鲭鱼,海滩上散落着鸟毛,浓雾笼罩着一切。

口感:一份分量十足的印度香饭,用生姜、丁香、辣椒和白胡椒调味。然后,在一间燧石小屋里,在烟雾缭绕的炉火旁享用巧克力火锅,小屋的厚橡木门外面覆盖着海浪。

余韵:橡木碗中的辣椒粉、辣椒巧克力、苏格兰香草汤。银餐具失去光泽,加上羽毛、皮革,最后还有淡淡的烟雾。

Swell De Spirits New Yarmouth 27 Year Old Rum
Michael Barbaria, Swell de Spirits

认识创始人

迈克尔·巴巴利亚

Swell de Spirits 由 Michael Barbaria 于 2021 年创立。Michael 一生的两大爱好是非凡的烈酒和冲浪。因此,他创办了独立装瓶商 Swell de Spirits,将他对两者的热爱结合起来。

在相对较短的时间内,迈克尔在工匠精神的世界中留下了巨大的印记。并在世界各地赢得了相当多的粉丝群。迈克尔并没有专注于某一特定烈酒类别,而是将它们全部装瓶——因为他喜欢它们。从世界各地的威士忌、朗姆酒到干邑白兰地等等。但它们的共同点是它们确实具有卓越的品质。迈克尔的味觉极佳,并且偏爱大口味炸弹。他的每一个版本都精美呈现,其中一些标签设计本身就是波普艺术作品。