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哈里斯岛赫拉奇单一麦芽威士忌


促销价格£64.95
现货

关于这款单一麦芽威士忌的主要信息

酿酒厂:哈里斯岛

范围: 赫拉克

地区:苏格兰高地

酒桶类型:前波本酒桶和前雪利酒桶

酒精度:46%

装瓶:天然色,无冷凝过滤

瓶子尺寸:700ml

奖项:2024 年柏林国际烈酒大赛金牌,得分 95/100;2024 年世界威士忌大奖赛设计和包装类三枚金牌。

Hearach 品酒笔记

哈里斯岛 (Isle of Harris) 并未发布官方品酒笔记,而是要求个人用几句话描述他们从威士忌中得到了什么。以下是哈里斯岛 Carragreich 的 Shona Macleod 的品酒笔记:

“第一口喝下去,我闻到一股温和的泥煤烟味,让我想起小时候岛上家里燃烧的炉火。它伴随着烤麦芽味。我还能尝到自制苹果酱的味道,闻到马查尔花的味道,尤其是每年夏天在我们西海岸盛开的白三叶草。混合香料的味道,以及姜糖、香草和蜂巢等老式甜味。最后,还有一股悠长的凝固奶油味,混合着持久的新皮革味。”

关于哈里斯岛威士忌

哈里斯岛希望尽可能透明地介绍他们的威士忌制作过程。每一批威士忌都附有一张信息表,概述了该瓶装威士忌的具体信息。从我们使用的大麦和酵母,到发酵时间和切点,他们会尽可能提供信息。每一批威士忌都会有所不同,但以下是一些细节,这些细节在未来几年可能会与他们的核心表达保持一致……

  • 在哈里斯岛塔伯特的哈里斯岛酿酒厂蒸馏和装瓶。
  • 第一次装填的 Heaven Hill 酒桶 (21%) + 第一次装填的 Buffalo Trace 酒桶 (64%) + 第一次装填的 Oloroso 橡木桶 (11%) + 第一次装填的 Fino 橡木桶 (4%)
  • 100% 苏格兰协奏曲大麦
  • Lallemand DistilaMax MV 酵母
  • 水源来自哈里斯岛塔伯特的Abhainn Cnoc a' Charrain
  • 发酵时间为 40% 中期(70 小时)+ 60% 长期(120 小时)
  • 8000L 俄勒冈松洗涤槽
  • 5000L 蒸馏器 (Eva)
  • 7000L 蒸馏器
  • 在哈里斯岛阿达赛格成年并结婚。
Isle of Harris The Hearach Single Malt Whisky
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