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哈里斯岛赫拉奇单一麦芽威士忌


促销价格$78.00
缺货

关于这种单一麦芽威士忌的主要事实

酿酒厂:哈里斯岛

范围:聆听者

地区: 苏格兰高地

桶类型: 前波本威士忌和前雪利酒

酒精含量:46%

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

瓶子尺寸:700ml

赫拉奇品酒笔记

哈里斯岛并没有发布官方品酒笔记,而是要求人们纠正一些关于他们从威士忌中得到的东西的说法。以下是来自哈里斯岛卡拉格赖希的 Shona Macleod 的示例:

“第一口我就闻到了一股淡淡的泥炭烟味,这让我想起了小时候岛上燃烧的房屋火灾。它伴随着烤麦芽味。我还可以品尝自制的苹果酱,闻到马椅花的味道,尤其是每年夏天在我们西海岸绽放的白三叶草。出现了混合香料,以及来自蜜饯生姜、香草和蜂窝等的老式甜味。最后,有一种悠长的凝脂奶油味,混合着持久的新皮革感。”

关于哈里斯岛威士忌

哈里斯岛希望他们的威士忌酿造过程尽可能透明。每批次都附有一份信息表,概述了特定装瓶的细节。从我们使用的大麦和酵母,到发酵时间和切割点,他们会尽可能提供信息。每一批都会有所不同,但以下是一些细节,这些细节可能在未来几年内与其核心表达保持一致......

  • 在哈里斯岛塔伯特的哈里斯岛酿酒厂蒸馏并装瓶。
  • 第一次填充 Heaven Hill 木桶 (21%) + 第一次填充 Buffalo Trace 木桶 (64%) + 第一次填充 Oloroso 烟蒂 (11%) + 第一次填充 Fino 烟蒂 (4%)
  • 100% 苏格兰协奏曲大麦
  • 拉勒曼 DistilaMax MV 酵母
  • 水源自哈里斯岛塔伯特的Abhainn Cnoc a' Charrain
  • 40%中发酵时间(70小时)+60%长发酵时间(120小时)
  • 8000L 俄勒冈松反冲洗
  • 5000L 烈酒蒸馏器 (Eva)
  • 7000L洗涤釜
  • 在哈里斯岛的阿尔达赛格成熟并结婚。