世界各地的威士忌爱好者申请购买拉赛岛的招牌威士忌

拉赛岛酒厂 (Isle of Raasay Distillery) 对其标志性拉赛岛单一麦芽威士忌 (Isle of Raasay Single Malt) 发布的消息反应热烈，收到了超过 17,000 份购买苏格兰威士忌历史的申请，考虑到拉赛岛的人口只有 161 人，这一数字相当令人印象深刻。

共有 17,478 名来自远方巴巴多斯和孟加拉国的人参与了在线投票，以获得购买赫布里底群岛旗舰威士忌的机会，这款威士忌是在这座植根于数百年非法蒸馏的岛屿上经过多年精心开发而成的。拉赛 (Raasay) 坐拥斯凯岛 Cuillin 山脉一览无余的景色、令人惊叹的森林小径、僻静的海滩以及标志性的平顶山峰，可欣赏斯凯岛著名景色的壮丽景色，拉赛 (Raasay) 以著名盖尔语诗人、已故索利·麦克莱恩 (Sorley MacLean) 的出生地而闻名。维多利亚女王的第一位风笛手安格斯·麦凯，以及卡洛登战役后邦妮·查理王子的藏身之处。

拉赛岛酿酒厂的主要信息

容量： 188,000 LPA

土豆泥桶： 1 吨

反冲洗尺寸： 6 x 5,000 升

发酵时间：最长118小时

清洗蒸馏器： 5,000 升

烈酒蒸馏器： 3,600 升

熟成：所有熟成均在拉赛岛进行。

此次投票于 5 月 19 日星期三结束，2,500 名幸运威士忌爱好者将有机会在 6 月 4 日正式推出之前，获得一瓶备受期待的招牌拉赛岛单一麦芽威士忌 700 毫升。

另外 500 人将获得一张特别虚拟发布会的独家门票，该活动将由威士忌制造商、威士忌作家 Dave Broom 参加，以及一瓶 70 厘升的拉赛岛单一麦芽威士忌和包含 6 x 5 厘升样品的“解构威士忌”品尝包六个签名配方桶中的一个。

此次发布是在该酒厂首次发布 2020 年之后推出的，去年该酒甚至在装瓶前几个月就销售一空。

联合创始人阿拉斯代尔·戴 (Alasdair Day) 表示：“我们对世界各地威士忌爱好者的巨大积极反应感到惊讶，仅在最初的 24 小时内就有 10,000 名威士忌爱好者参加了投票。我们独特的六桶熟成将泥炭和非泥炭拉赛岛烈酒与首次灌装黑麦威士忌、金卡平橡木桶和首次灌装波尔多红酒桶相结合。苏格兰威士忌历史上第一个这种桶组合。虽然我们的投票可能已结束，但威士忌爱好者仍然可以在 6 月 4 日正式推出后前往英国各地和 20 个国际市场的众多库存商中购买一瓶。我们的酿酒厂和 Borodale House 威士忌室也已重新开放，并将留出一批威士忌供居家度假的旅客在参观时享用。此次推出使拉赛岛在威士忌版图上牢牢占据一席之地，也是我们酿酒团队的创新和辛勤工作的证明。”

六个配方桶展现了这款酒真正的优雅、复杂和深度。每一滴酒都在 Raasay 岛上使用来自 Tobar na Ba Bàine（白牛之井）的水井进行蒸馏、熟成和装瓶。自然色，未经冷冻过滤，酒精度 46.4%。

拉赛岛单一麦芽威士忌官方品酒笔记

鼻子：甜，烟熏。海上空气中的木烟。杏子，杏干，熟杏。蜜饯，糖霜樱桃。

口感：甜香料、肉桂、黑胡椒、黑醋栗、木烟味。石南花、蜂蜜、咸焦糖、甜咸爆米花、黑樱桃。

余味：干、悠长、淡淡的咸味、淡淡的木烟味和干果味。

食物搭配： Strathdon Blue、Raasay 鹿肉、Sconser 扇贝、烧烤排骨

今年晚些时候，六个标志性配方桶中的每一个都会发布单桶。 6 月 4 日星期五特别发布活动的参与者将参与投票，决定“Na Sia 木桶系列”（Na Sia，在盖尔语中意为“六人”）中首先发布哪一款单桶。

拉赛岛酿酒厂位于斯凯岛和苏格兰壮丽的西海岸之间，其愿景是酿造最优质的赫布里底群岛单一麦芽苏格兰威士忌，并在其五星级游客中心和享有壮丽景色的维多利亚风格宾馆让威士忌爱好者完全沉浸在拉赛体验中斯凯岛的 Cuillin 山脉。拉赛岛酿酒厂雇用了岛上 10% 以上的人口，对于帮助当地岛屿经济发挥着至关重要的作用。