Benriach 推出 2021 年单桶系列

Benriach 酿酒厂发布了其2021 年木桶版系列的最新一批单桶威士忌。 2021 年系列包括 19 款单一麦芽苏格兰威士忌，已在 11 种不同类型的酒桶中熟成，包括波本桶、Oloroso 雪利酒桶、佩德罗·希梅内斯潘趣酒、朗姆酒桶、波特酒斗和莫斯卡特尔大桶。这些单桶威士忌于 1994 年至 2009 年间蒸馏，由 Benriach 的首席调酒师Rachel Barrie在最佳熟成点单独挑选。

本里亚奇 (Benriach) 矗立在斯佩塞北部老里亚奇 (Riach) 农场的旧址上，它粗犷而美丽，从酿酒厂深处富含矿物质的含水层中汲水。它由约翰·达夫 (John Duff) 于 1898 年创立，拥有蒸馏三种威士忌的悠久传统；经典的无泥煤、高地泥煤和三次蒸馏。在这些烈酒类型中，加上来自世界各地的广泛选择的酒桶，Benriach 的威士忌制造商能够探索单一麦芽威士忌的全部风味可能性，创造出丰富、多层次的斯佩塞威士忌。

每一款全新 Benriach Cask Edition Collection 2021 威士忌都将在部分国际市场发售。两种最古老的 26 年陈酿于 1994 年蒸馏，并在 Pedro Ximénez Puncheon 和 Oloroso butt 中熟成，将仅限于中国。完整的集合由以下部分组成：

1994 年桶#1851

• 26岁
• 木桶类型：Pedro Ximénez Puncheon
• 风格：泥煤味
• 酒精度：51.5%
• 外观：金棕色
• 香气：巧克力橙子和烟熏黑蜂蜜的香气，基调是檀香、枣子油和李子的香气。
• 口感：巧克力浓缩咖啡和黑樱桃，带有挥之不去的篝火烟雾和李子味。
• 供货情况：中国

1994 年桶#1272

• 26岁
• 木桶类型：Oloroso Butt
• 风格：泥煤味
• 酒精度：53.2%
• 外观： 赤褐色
• 香气：粘稠的李子蜜饯和烤焦糖布丁，带有阴燃的松子和浓郁的篝火烟雾。
• 口感：血橙、樱桃蛋糕和蜜饯丁香，带有持久的烟熏焦糖和松子的味道。
• 供货情况：中国

1997 年桶#16004

• 23岁
• 木桶类型：波本桶
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：51.1%
• 外观： 柔和的金色
• 香气：蜜饯柠檬、佛手柑和深色香草的味道，夹杂着金银花、苹果和酸橙的味道。
• 口感：柠檬甜食和太妃糖，搭配五香香草、香蕉和持久的黑巧克力薄荷蛋糕。
• 供货情况：以色列

1998 年桶#2803

• 22岁
• 木桶类型：Pedro Ximénez Puncheon
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：52.7%
• 外观：深琥珀色
• 鼻子：粘稠的太妃糖苹果和焦糖海绵布丁，上面铺有樱桃蛋糕和糖釉。
• 口感：樱桃和苏丹娜面包搭配香草、蜜饯果皮和金色糖浆、肉桂和肉豆蔻。
• 供应地区：东南亚

2005 年桶#2569

• 15岁
• 木桶类型：Oloroso Butt
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：59.8%
• 外观：阿拉伯日落
• 香气： 浓郁的雪莉酒香气，带有水果蛋糕、蜂蜜、橙子和焦糖布丁的味道。
• 口感：巧克力酥皮、烤榛子和挥之不去的晒干葡萄干。
• 适用地区：法国、比利时、荷兰、丹麦和乌克兰

2006 年桶#5303

• 13岁
• 木桶类型：Pedro Ximénez Puncheon
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：61.2%
• 外观：桃花心木
• 香气：油桃、樱桃蛋糕和焦糖摩卡，带有烤苹果和香料的味道。
• 口感：巧克力玛奇朵和烤橙子，带有挥之不去的甜杏仁味。
• 供货情况：澳大利亚

2007 年桶#8736

• 13岁
• 木桶类型：Moscatel Hogshead
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：58.1%
• 外观: 埃及金
• 香气：杏子和柠檬糖浆，澳洲坚果脆和麦卢卡蜂蜜。
• 口感：香草奶油和粘稠的杏子蜜饯，带有持久的蜂蜜果园水果和果仁糖的味道。
• 可用性：新西兰

2008 年桶#5813

• 12岁
• 木桶类型：苏玳橡木桶
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：61.3%
• 外观：红金
• 香气：蜂蜜、杏子和炖李子的味道，带有肉质橙子、混合坚果和热带水果的味道。
• 口感：甜甜的柑橘、柠檬凝乳和肉豆蔻粉，带有余味生姜和烤麦芽的味道。
• 可用性： 加拿大

2008 年桶#2014

• 12岁
• 木桶类型：Pedro Ximénez Puncheon
• 风格：泥煤味
• 酒精度：60.5%
• 外观：金胡桃木
• 香气：巧克力包裹的红苹果、李子和红醋栗，以开心果、檀香和浓缩咖啡为基调。
• 口感：柔滑的无花果和苹果的味道，带有肉桂香料、开心果奶油和巧克力涂层的枣子的味道。
• 可用性：中国/东南亚

1997 年木桶 #7420

• 年龄：23​​岁
• 木桶类型： 原木桶
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：51.6%
• 外观：栗金色
• 香气：甜甜的蜜饯橙子和杏仁脆饼，配以香蕉、太妃糖和奶油派。
• 口感：蜜饯柑橘和五香苹果，甘草根，焦糖和甜橡木香草。
• 可用性：法国和比利时

1998 年桶#10298

• 年龄：22岁
• 木桶类型：Marsala Wine Hogshead
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：52.2%
• 外观： 抛光铜
• 香气：烤梨、杏酱和克莱门氏小柑橘，带有柔和的甜味香料和糖软糖的味道。
• 口感：焦糖杏子、浓郁的橙子和榛子的味道，夹杂着香草糖霜和肉豆蔻粉。
• 供货地区： 意大利

2005 年桶#1867

• 年龄：15岁
• 木桶类型: 朗姆酒桶
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：55.9%
• 外观：蜜金色
• 香气：蜜饯苹果、热带水果和菠萝糖浆，富含柔滑的大麦奶油。
• 口感：金色水果、柔和的香料和焦糖，带有持久的枫糖浆和坚果脆味。
• 地点：苏格兰本里亚克酿酒厂游客中心

2007 年桶#3944

• 年龄：13岁
• 木桶类型：Pedro Ximénez Puncheon
• 风格：泥煤味
• 酒精度：56.2%
• 外观：抛光金色
• 香气：烟熏杏子和丝滑牛奶巧克力，配上烤橘子釉
• 口感：烟熏巴西坚果和核桃，与甜美的花蜜和巧克力奶油平衡。
• 供货地区： 法国

2008 年桶#4052

• 年龄：12岁
• 木桶类型：Pedro Ximénez Puncheon
• 风格：泥煤味
• 酒精度：60.5%
• 外观：抛光黄铜
• 香气：烟熏核果、雪松木、枫糖浆和蛋奶冻。
• 口感：甜泥炭、烟熏姜饼、肉桂五香李子、榛子、烤苹果和杏仁。
• 适用地区：比利时、塞浦路斯、希腊、马耳他和波兰

2009 年桶#4833

• 年龄：11岁
• 桶类型： 端口管
• 风格：泥煤味
• 酒精度：60.8%
• 外观：红宝石色
• 香气：蜂蜜水果糖浆、烟熏草莓意式奶冻和香草芝士蛋糕。
• 口感：巧克力丝绒蛋糕，与野生浆果、五香橙、红苹果和当归根相平衡。
• 可用性：英国

2009 年桶#1642

• 年龄：11岁
• 木桶类型：Madeira Hogshead
• 风格：泥煤味
• 酒精度：60.6%
• 外观： 富金色
• 香气：烟熏甜瓜和果冻，带有蜂窝、芳香咖啡和加糖麦芽的味道。
• 口感：烟熏肉豆蔻、焦橙和澳洲坚果，以及肉桂、胡椒和持久的冬青味。
• 适用地区：安道尔、波兰和葡萄牙

2009 年桶#8562

• 年龄：11岁
• 木桶类型：Oloroso Puncheon
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：58.9%
• 外观： 烧焦的赭石色
• 香气：太妃糖、苹果脆片和混合坚果脆，以及山核桃、杏仁和混合香料的味道。
• 口感：烤苹果馅饼，带有布拉姆利苹果、红糖、肉桂和葡萄干的层次。
• 可用性：北欧和东欧

2009 年桶#8748

• 年龄：11岁
• 木桶类型：Moscatel Hogshead
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：53.9%
• 外观：深古铜色
• 香气：石南花蜂蜜、杏子、甜橙果酱以及金色糖浆中的榛子。
• 口感：甜美可口，果香浓郁，带有蜂蜜、杏子和持久的山核桃糖浆的味道。
• 可用性：荷兰

2009 年桶#3911

• 年龄：11岁
• 木桶类型：Pedro Ximénez Puncheon
• 风格：经典无泥煤
• 酒精度：56.5%
• 外观：铜色
• 香气： 奶油焦糖和新鲜橙子的味道，带有浓郁的麦芽和蜜饯香草的味道。
• 口感：甜橙和巧克力焦糖，配以红糖和栗子奶油。
• 供应地区： 德国、奥地利和瑞士

Rachel Barrie 在评论该系列的推出时表示：“在通过 Benriach 丰富的木桶类型库存来尝试风味时，重要的是要欣赏木桶的个性及其背景故事，以充分发挥其潜力。 Benriach Cask Edition Collection 2021 让您深入了解这段旅程，捕捉我们斯佩塞酿酒厂的独特时刻。在这个特定水平上探索木桶熟成继续让我对 Benriach 的风味可能性感到兴奋。从苏玳酒桶中的蜂蜜、杏子和炖李子，到朗姆酒桶中的柔滑大麦奶油，品尝这些桶装版本的风味真是一种真正的乐趣。”

Benriach Cask Edition Collection 2021 将于三月晚些时候上市，建议零售价约为 60 至 460 英镑。