发现来自意想不到地区的独特威士忌

威士忌。一种充满传统、历史和工艺的饮品。苏格兰、爱尔兰、美国；当有人提到威士忌时，这些名字就会浮现在脑海中。但如果我们超越这些传奇生产商，会怎么样？如果我们冒险去那些威士忌生产不仅不寻常，而且几乎闻所未闻的地方，会怎么样？烈酒的世界广阔无垠，创新在最意想不到的角落蓬勃发展。让我们踏上旅程，探访来自您意想不到的地方的十家威士忌生产商。

1. 印度——Amrut Fusion

是的，印度。虽然印度是全球最大的威士忌消费国之一，但其产量却一直被低估——直到最近。Amrut Fusion 就是这种看法正在改变的一个典型例子。这种单一麦芽威士忌结合了印度和苏格兰的大麦，创造出一种大胆而柔和的口感。它获得了无数奖项，甚至与苏格兰的一些最佳威士忌相媲美。据《威士忌倡导者》报道，过去十年里，印度威士忌出口增长了 200% 以上。

2. 台湾 – Kavalan Solist Vinho Barrique

一个以珍珠奶茶闻名的国家竟然能生产出世界级的威士忌？相信吧。噶玛兰迅速崛起成为全球知名品牌，这绝对令人惊叹。亚热带气候加速了陈酿过程，以传统威士忌产区无法复制的方式强化了风味。2015 年，他们的 Solist Vinho Barrique 在世界威士忌大奖赛上赢得了“世界最佳单一麦芽威士忌”称号。对于一个成立仅二十年的品牌来说，这可不是一件小事。

探索新威士忌是一种冒险，随着在线零售商的兴起，现在比以往任何时候都更容易买到来自世界各地的威士忌。然而，网上购物——尤其是购买稀有威士忌——也有其自身的风险。在开始在网上搜索这些不寻常的威士忌珍品之前，不要忘记你的隐私。浏览时保持安全；阅读此处了解如何避免虚假病毒警告和在线诈骗。骗子经常会欺骗寻找独家酒瓶的买家。

3. 法国——Brenne Estate Cask

干邑之国？没错。威士忌之国？同样没错。法国是世界上最大的苏格兰威士忌消费国，一直在悄悄地提炼自己独特的威士忌。Brenne Estate Cask 在法国利穆赞橡木桶中陈酿，并在干邑酒桶中完成，带来顺滑、果味浓郁的体验。喝一口，你就会想知道为什么法国的威士忌不那么出名。

4. 瑞典——Mackmyra Svensk Rök

瑞典是一个冰雪覆盖、空气清新的国家，也是创新威士忌的发源地。Mackmyra Svensk Rök（“瑞典烟”）是该国第一款烟熏单一麦芽威士忌，在麦芽制作过程中使用杜松木代替通常的泥炭。结果如何？一种独特的斯堪的纳维亚式风格，融合了历史悠久的传统。

5. 南非——贝恩角山

虽然南非以葡萄酒闻名，但贝恩的 Cape Mountain 威士忌却悄然兴起。这款威士忌采用 100% 南非玉米酿造，在首次灌装的波本酒桶中陈酿，口感甜美顺滑，带有香草和太妃糖的味道。2018 年，这款威士忌在世界威士忌大奖赛上被评为“世界最佳谷物威士忌”。

6. 以色列——Milk & Honey 经典单一麦芽威士忌

来自中东的威士忌？这真是出乎意料。Milk & Honey 是以色列第一家威士忌酒厂，其经营的气候使威士忌的陈化速度加快，与台湾的 Kavalan 非常相似。他们的经典单一麦芽威士忌口感复杂，带有香草、干果和香料的味道。该品牌甚至还有一款威士忌在暴露于死海极端条件下的木桶中陈化。

7. 新西兰——Thomson Two Tone

新西兰以其壮丽的风景而闻名，如今在威士忌界占据一席之地。汤姆森威士忌 (Thomson Whisky) 脱颖而出，其双色威士忌 (Two Tone) 将波本威士忌和红酒桶陈酿相结合。它完美地融合了香草、香料和水果的香气。鉴于新西兰生产世界一流葡萄酒的历史，他们的威士忌潜力才刚刚开始展现。

8. 墨西哥 - Sierra Norte 黄玉米

龙舌兰酒？梅斯卡尔酒？可以。威士忌？令人惊讶的是，也可以。塞拉诺特 (Sierra Norte) 是一家总部位于瓦哈卡的品牌，它使用本地的传家宝玉米酿造威士忌，这种威士忌既大胆又与该地区的传统有着深厚的联系。不同的玉米品种——黄色、白色、黑色和紫色——各自赋予了独特的风味。这证明了风土如何塑造烈酒的性格。